出石に観光に行きました。
名物の出石そばもいただきました。
出石そば巡りセットというのがあり、巾着袋に、永楽通宝が3枚入っており、3軒のお店をまわれます。
永楽通宝1枚で、出石皿そばを3枚食べられます。
お店によって、そばの色も、太さ、そばつゆの濃さも違います。
薬味は、葱、卵、とろろ、と3軒ともに、同じでした。
食べ方は、まずは塩だけでいただき、次につゆにつける。それから、とろろを入れ、最後に卵を入れていただきました。
今回うかがった蕎麦屋さんは、こちらの3軒です。
どのお店も、甲乙つけがたく、美味しくいただきました☺️
出石には、30軒以上の蕎麦屋さんがあり、いろいろ行ってみたいです。
出石には、30軒以上の蕎麦屋さんがあり、いろいろ行ってみたいです。
