＜７日お弁当＞
数年前、食欲不振や胃痛等で、お昼を雑炊やおかゆにしていたものでした。
最近は、もっぱら食欲不振に縁がなく毎日、ガッツリ食べている母さん・・・
でも、ソウルで食べたおかゆが懐かしくて今日は、おかゆにしてみました。
椎茸、三つ葉、卵入りおかゆに、お漬物、はちみつ漬け梅干し、肉じゃが添えて
Ms.Rice Field が下さった山蕗で 
佃煮
久々に作ったので大失敗 
思った以上に柔らかくなり過ぎて、「歯のない方でも食べられる柔蕗の佃煮」と命名
でも・・・父さん、懐かしい味って喜んでくれました。
この時期、義父と山へ行き、二人で収穫して義母が良く作ってくれてたものね！
お袋の味、ちょっぴり失敗したけど・・・母さんでは、こんなものだね
＜８日お弁当＞
Whoくんの海苔弁当 
母さん、おかゆ弁当
昨日のおかゆが美味しかったので今日もです！
今日は、シメジ入り、
おから、柔蕗の佃煮、さやいんげんとシメジの卵とじ、花ソーセージ添えて
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助かるし、寒い冬は有難い存在です。
Kiyobooさんの「連休の収穫」と同じく私も殆ど同じ野菜を友人より頂きました。
甥っ子さんのために筍ごはん作られていましたが私も作ろうと
思っていたので・・・遠く離れていても不思議ですよね
今回、山蕗はタンサンが効き過ぎてしまいましたが、手は黒くなりませんでしたよ
優しくってお料理上手な叔母さんに甥っ子さんも自慢でしょうね
ヘルシーでお腹にやさしく、しか満腹感も得られそうです。
私も真似して、お昼ごはんにおかゆを食べたいです
良く考えたら会社に電子レンジもコンロもなくて、
家からおかゆを持っていくのは難しいなぁ