食べたい物を食す⭐︎

体調が悪かったり、その症状や心の症状(焦りや嫉妬、怒り、イライラなど)の原因はどこから来ているのかなー⁇

食・心・動・環から探り、食べ物で自分の気持ちの良い状態へ戻して行こう♪

添加物の薬に頼らないで生きていけるよー！身体には自分で治す力がある‼︎

今、食医ママを目指して、ゆーっくりマイペースに勉強しています⭐︎

自分は陰性体質に寄ってきてかるかな？

陽性体質に傾いてきてるかな？

疲れ知らず美味しく楽しくハッピーに過ごせている中庸体質かな？

食べ物に良い悪いもなくて、感情に良いも悪いもない。

症状が出る事に良いも悪いもない。

自分の状態を見極められるようになり、中庸にいつだって戻せるようにすれば良い！

動物性は身体に良い悪いもない。

でも、Instagram やFacebook を見ると、野菜中心で砂糖、小麦、乳酸品を避け、豆乳を使うようにしていたり、そういう情報がいっぱい出てくる！

自分の食べているものは身体に良くないんだろうなー…と思いがちで、息苦しくなってしまっていたような気がする(>_<)

鶏の唐揚げや、ラザニア、グラタン、ラーメン、焼きそば…

アップするお料理の写真は、ヘルシーでないと良けないような…なんだか一々考えてしまっていた。

でも、好きな物は好きで♡

食べたい物は食べたい♡

バランスを取りながら何でも食べる‼︎

食べるのも飲むのも大好き♡

お料理も大好き♡

片付けが苦手…

日々のお料理アップしていきますー♪

家族みんなが大好きラザニア⭐︎

ミートソース(豚こまを家でミンチに)に

たっぷりの野菜達。蓮根のみじん切りもたーっぷり⭐︎

Grilled turnip and pumpkin salad⭐︎

カブと南瓜のグリル焼きサラダ⭐︎

Vivere  Bianco⭐︎

Maria Bortlotti

ビオワイン

Golden colored wine⭐︎

It’s juicy and flavor like fresh citrus but less sour.

#viverebianco

#mariabortolotti

#マリアボルトロッティ

充実した毎日を過ごしたい‼︎

年末に図書館で福袋をやっていて、紹介文で選んだ本‼︎　

開けて出てきた本は…↓

南極で　はたらく

かあちゃん、調理隊員になる

渡貫淳子さん

面白かったー⭐︎

紹介文で選んで出会った本⭐︎

素敵な1冊に出会えて良かった⭐︎

主婦の淳子さんが、1年間南極で地域観測隊の調理隊員として過ごした日々の事を書いてある。

子どもがいて、1年も家族と離れて、しかも逃げ場のない南極で過ごすなんて、凄すぎる‼︎

1年間休みなく、30人の隊員の食事を3食きっちり時間通りに作るなんて‼︎

私は疲れていたり、もう今日は夕飯作れないわーとなると外食に助けてもらったりするのに！！逃げ場のない、仕事場。

フードロスのないメニューを考えたり、

隊員のお誕生日会を考えたり。

1年間分の食材選び、計算、確保。

そんな事出来るんだなー！

調理隊員として南極に行ってるけど、仕事は料理だけじゃない。重機を操ったり、観測地点に雪上車を運転したり、トラブルも起こる中、自分が今1番最適な動きを皆の動きを考えて取ること！助け合い。

水の貴重な事‼︎

蛇口をひねって出てきた水は、下水になる‼︎ってことを凄く意識したそうです。

停電でボイラーが動かなくなり、水が出てこない数日間。手の洗えるありがたさ‼︎

私の今この恵まれてる生活でも、凄く考えさせられる事がいっぱい書いてあった‼︎

人と比べる必要はなく、自分は自分‼︎

焦る必要はない‼︎

自分の気持ちを大切にしたい‼︎

思うように動けていなくても、頑張ろうともがいている今の自分を認めてあげる‼︎

少しずつでも、チャレンジしていけるように‼︎自分のペースで‼︎

ハッピーに‼︎

頑張るぞー‼︎

本に書いてあった心に残ったこと↓

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家庭を優先すべき主婦がやりたいことを優先させたことは、非難されても仕方のないないことでしたが、

それを実現させてくれた家族には感謝しかない。

そう思う一方で、主婦であるからとやりたいことを我慢するのも違うな。

やりたいことを実現するのはなかなか難しいこと。

そのほとんどが出来ない理由の方が多くて、日常掻き消されてしまうことばかりだが、その中で

できることを模索したい、たとえ実現出来なかったとしても、夢に向かった努力は自分のスキルとして残る。

夢は見つけるものではなくて出会うもの。だから無理して見つけなくても、出会えた時に全力でチャレンジングできる

スキルを少しずつ身につけておきたい。

子育ては自分の思い通りにはいくことはない。でも子供に期待をしてしまうからこそ、いろいろ口に出してしまったり、

やりたい事が見つからない子どもに親の方が焦ってしまう。でもそんななんてことのない日常こそが自分のスキルになっていた

と気が付いたのも南極。

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いかに、洗い物の汚れが出ないようにメニューを考える！

カレー→ピラフ→スープなど

レシピもいくつか載ってあり、楽しく読めました‼︎

私は南極地域観測隊の調理隊員になれるかな⁇と想像したりして…

2021/3/20 春分　Spring Equinox 

北半球と南半球に同じ量の太陽光が当たる日。　宇宙元旦と呼ぶみたいです。

これからは北半球に多くの太陽光が当たり活動的になります！