●カラフルで楽しい♪ 「飾り巻き寿司」講座レポ！ 【芦屋】

こんにちは！ 芦屋教室から講座レポートをお届けします

いま、テレビや雑誌でも話題の「飾り巻き寿司（ずし）」。
どこを切っても同じ柄、彩りもカラフルで楽しいお寿司です
芦屋教室では、４月３０日に１日講座を開講しました。
モチーフは、５月５日“こどもの日”にぴったりの「鯉のぼり」と大人にもこどもさんにも人気の「パンダ」柄です。



うまくできるかドキドキ・・・

講師はＪＳIＡ認定飾り巻き寿司マスターインストラクター・辰巳温美先生です。



包丁や巻き簾（す）など、必要な道具は先生がすべて用意してくださいました。１人ずつ用具をセットして準備ОＫ。



まずは先生から説明。その後、プリントで手順を確認しながら巻き寿司づくりスタートです！
皆さん最初はちょっと緊張気味・・・



すし飯は秤で分量を確認。それから青のりやおぼろ等で色をつけていきます。



受講生の皆さんは、だんだんと緊張がほぐれてきた模様。笑い声も響くようになりました。



少し教室を離れて、どこまでできたかな～と戻ってみると、あれ？！ もう巻き終わっていました。
過程が見られなくて残念・・・



包丁で切るのもコツがいるのだとか。パンダは山ゴボウで目玉をつけると完成です。

過程は見逃してしまいましたが、皆さん見事なできばえです！
かわいらしいパンダと鯉のぼりが完成しました



「楽しかった」「またお願いしますね」という、うれしいお声もいただきました。
次回は秋以降に検討中です。
最新情報は、ホームページなどでチェックしてくださいね