里芋の生姜味噌あえ

NHK　みんなのきょうの料理　より
味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせ混あぜ合わせて出汁、酒、しょう油、砂糖で煮た里芋をあえました。口当たりの良い美味しさを感じました。