寒い冬は、鍋が良いですね。
健康、美容に良いとされる鍋のチェーン店「猪肚鶏」
(お店のロゴは、中国繁体字です。)
豚の内臓と骨付きの鳥を煮込んだ白濁したスープ
(豚骨?)に好みの具を入れ煮込み、醤油ベースの
タレで食べます。
このスープでスッポン鍋も美味しいですよ。
健康、美容に良いとされる鍋のチェーン店「猪肚鶏」
(お店のロゴは、中国繁体字です。)
豚の内臓と骨付きの鳥を煮込んだ白濁したスープ
(豚骨?)に好みの具を入れ煮込み、醤油ベースの
タレで食べます。
このスープでスッポン鍋も美味しいですよ。