文化屋（岐阜・長良）・・・・・H31年1月のメニュー！

遅まきながら・・・あけましておめでとうございます

今年は平成もあと3か月・・・・新しい年号は何になるのでしょう・・・

何かと賑やかな年になりそうですねぇ～（５月の連休も含めて）

メニューは正月らしく二度目の正月を祝わせて貰いました

　アペリティブ　ココナッツの甘酒

　初春の彩りおせち（海老鬼殻焼き・牛肉巻き・野菜の煮しめ・里芋変わり揚げ・黒豆煮・数の子

パテドカンパーニュ・洋風なます・手毬麩の煮びたし）

　野菜のスープ（人参）

　鯛の柔らかムースコンソメ仕立て

　グラニテ

　選択メニュー（魚：ノルウェー産サーモンのブイヤベース）（肉：豚肩肉の赤ワイン煮込み）

今回は2人とも魚を選択しました（自家製フォカッチャ付）

　デセール

　コーヒー

　帰りに見送り頂き「今年もよろしくお願いします」と丁寧な挨拶を頂きました

こちらこそ1年またよろしくお願いいたします　美味しい料理を期待しています