じゃ、僕の話をします。

『本気食聡咲』の記事は「居酒屋・和食」カテゴリーよりご覧下さい。/※各掲載店の閉店情報等は基本的に追記しておりません。

「はんぶんこ」

2013-02-26 | ビストロ・ダイニングバー etc...
ススキノにある、串焼きメインのお店。

野菜を豚バラで巻いた串が色々と楽しめます。

お店は女子会にもピッタリなお洒落な雰囲気。小上がりにカウンター、窓際のカップル席などもあって、広さも程よく落ち着けます。

一枚目の写真は、春野菜を巻いた串。一つ一つ丁寧に豚バラで巻いてあって、それを焼き上げるので、豚バラはカリッと香ばしく、中の野菜には肉の旨味が移る訳です。

串から外せばひと口サイズなので食べやすく、豚バラで野菜が蒸し焼きにされたような感じなので、気づけばお野菜が沢山食べられる、バランス的にも嬉しい料理ですね。

定番のアスパラに、レタス、カイワレなどの葉物、根菜類など、種類も実に豊富。

ひと串には必ず二つ、刺さっています。

ちなみに店名は、これを仲良く「はんぶんこ」してくださいね、と言う意味らしく。

なので、女性の仲良し同士やカップルで分けながら、色んな種類を味わってください、といった趣向でしょうか。

僕は、そう言うお店に一人でズカズカ入り、カウンターのカップルシートに一人でドッカリ座り、ガシガシいつものように食べていたわけですが(笑)。

席につくと、最初にこんな洒落たものが出てきますしね。

お通しなんですが、カシスのビネガーなんかついてまして。食前酒的な感じですね。

僕のような客は思いっきり場違いな気がしますが、以前からの顔見知りのスタッフさんが多いので、勘弁していただけてるようなもんですね(笑)。せっかくのカップルシートも、僕が座れば幅的には一杯ですし…
(^_^;)

お値段も、ススキノのど真ん中にありながら格安なのではないかと。飲み物も一般的な居酒屋より安いかもしれませんね。

シーザーサラダもしっかりロメインレタスで作ってくれます。

チーズも目の前で擦りおろしてかけてくれました。この辺りが何と言うか、ツボを突いていると言うか…計算づくですね(笑)。

こんなメニューも。

麻婆豆腐です。薬膳、と名がついてましたが、確かに八角や山椒なども効いた本格派。で、旧知のスタッフさんが黙ってても大盛の丼飯を出してくれました。知り尽くされてます(笑)。ありがたい。

試作品、と言うことで味見をさせてくださったのですが…

ニョッキです。桜をイメージしたような春らしい鮮やかな色と、チーズの豊かな風味が印象的な一皿でした。こんなん、女性が喜ぶに決まってます(笑)。

締めには…

塩ラーメンを。稚内産の宗谷海峡の海水から作られた塩で味付け。サイズが小さめなんで、最後に食べるにはちょうど良いでしょうね。まあ、僕は三杯ぐらい行けそうですがf(^^;

やはりですね…

お店の雰囲気にしろ、メニューの工夫にしろですね…

女性のためのお店ですね(笑)。

次は、僕も女性を連れていけるよう努力します。
(^_^;)
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