mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

夏野菜カレー

2024年07月12日 | お家ごはんとおやつ




昨日のブログで、アクセス数が14位になりました!と書きましたが、今日見たら11位になっていました!







13,124人の方が訪問してきてくださっているなんて驚きです







名古屋風ナポリタンを作った時の記事が、人気記事ランキング 9位 になっております


本当に驚きです


こんなに見てくださって、感謝感謝です




昨日は、少し涼しくなり過ごしやすかったので、煮込み料理を作りました


夏野菜のカレーです


鶏むね肉・玉ねぎ・にんじんを炒めてしばらく煮込んでからじゃがいもを入れ、にんにく・なす・トマト2種(赤とオレンジ)をフライパンで炒めて後から追加しました






ルーが足りなくてスープカレー風になりましたが、かえってさっぱりして美味しくできました





お野菜ゴロゴロで美味しかったです!

付け合わせは、ハムときゅうりのマヨあえです




今日は雨で涼しく過ごせそうです

やっと梅雨らしくなったのかしら



みなさまも、お元気にお過ごしくださいませ








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