最近雨が多いですね~。
近所では、いかなご漁解禁で釘煮の匂いが漂ってきます。
私は数年前に挑戦したものの、失敗!!
その後、やっていません(笑)。
いかなごの釘煮を知らない方に。。。
明石から神戸市の東灘区あたりまでの主婦の年中行事で、
この時期しか捕れないいかなごを、ごぞって買い、大量に
自宅で煮て佃煮にして、いただきます。
販売単位が1キロごとになっていて、一度に2キロ炊く方も
いますが、炊き方にコツがあって大鍋に火力最大でいっきに
炊きあげます。毎日スーパーで入荷の放送があり、主婦の方は
列をなして購入。鮮度が命ですので、帰宅と同時に作り始めます。
(全国つつうらうらに発送し、プロのような方も多いのです。)
垂水の駅では、いかなごの歌がかかり、いかなごのモニュメントも
あります。いかなごは解禁になってから日に日に大きくなるので
2週間ぐらいのものかしら~以上いかなごウィークの話でした。
またもや仮面作りを始めました。
なんだろ~イメージを湧かせ自分の気持ちを投入できるのが、
私にとっては仮面なんでしょうか。作品作りもそうなんですが
他にもしないといけないこと山積みで、気持ちが落ち着かないです。
春のせいかな~。春のせいにしましょう
近所では、いかなご漁解禁で釘煮の匂いが漂ってきます。
私は数年前に挑戦したものの、失敗!!
その後、やっていません(笑)。
いかなごの釘煮を知らない方に。。。
明石から神戸市の東灘区あたりまでの主婦の年中行事で、
この時期しか捕れないいかなごを、ごぞって買い、大量に
自宅で煮て佃煮にして、いただきます。
販売単位が1キロごとになっていて、一度に2キロ炊く方も
いますが、炊き方にコツがあって大鍋に火力最大でいっきに
炊きあげます。毎日スーパーで入荷の放送があり、主婦の方は
列をなして購入。鮮度が命ですので、帰宅と同時に作り始めます。
(全国つつうらうらに発送し、プロのような方も多いのです。)
垂水の駅では、いかなごの歌がかかり、いかなごのモニュメントも
あります。いかなごは解禁になってから日に日に大きくなるので
2週間ぐらいのものかしら~以上いかなごウィークの話でした。
またもや仮面作りを始めました。
なんだろ~イメージを湧かせ自分の気持ちを投入できるのが、
私にとっては仮面なんでしょうか。作品作りもそうなんですが
他にもしないといけないこと山積みで、気持ちが落ち着かないです。
春のせいかな~。春のせいにしましょう