家飲み

最近、息子が料理に目覚め？「　何か１品　作りましょうか？」と、作ってくれます。
最初は、我が家で収穫したニガウリでクックパッドを見ながらゴーヤチャンプルを作ってくれたのがあまりに美味しくて。
暑くて毎日の料理が大変なので、１品作ってもらってまず１杯。　人に作ってもらうと、やっぱり美味しい。　

家にある材料で、簡単なものから。　
ゴーヤと、シーチキンの和え物。　いつもは梅干しをたたいて入れていますが、今回はタブレットを見ながら作って、ポン酢が隠し味に入ってるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンサワー
　　　　　　　　
次は、アスパラの豚肉巻き。　お酒は、凍らせたパイナップルを入れたパイナップルサワーと、これまた、凍らせたスイカを入れたスイカハイボール。　乾杯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ポテトサラダは、作り方を調べて、余りにたくさんの作り方があるのでびっくりしていました。

　　　　　　　　　　出し巻き卵と同じぐらい私の大好物。これからが楽しみ。

居酒屋メニューの山芋のふわふわ焼き。　お好み焼きの味付けでもよし。
今回は辛子明太子マヨネーズ入り。　前回はチーズより先に入れたので美しい仕上がりでしたが、今回は上になったので少し焦げました。味は良し。

砂ずりとこころとアスパラのアヒージョ。バゲットを軽く焼いて添え、うまうま。

朝は、サンドイッチ。　卵焼きと胡瓜とハム。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クックパッドを見ながら、どんどん腕を上げ、私は楽して、本人も結構楽しそう。
レパートリーを増やして、少しずつ手が込んだ料理にも挑戦。　男子厨房に入るべし！



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