3/24 帝国ホテル東京「村上信夫シェフ」が残したレシピを現代風にアレンジ！1964東京大会レガシー特別コースとホテルスタッフの特別解説付

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当時、帝国ホテル第11代の料理長の村上シェフが五輪大会選手村食堂の料理長の一人として活躍されていました。
今回は、帝国ホテル様のご協力のもと、当時のレシピをアレンジした特別コースを作っていただきました！
歴代シェフから受け継いだ「伝統の味」と「おもてなしの心」をどうぞお楽しみください！