上海蟹も堪能できる長嶋茂雄さん命名の横浜中華街料理店

「天外天」
神奈川県横浜市中区山下町189

【長嶋茂雄さん直筆から抜粋】
天の又その上を行くという意味で
ベスト以上のもの　つまり究極の味を
目指しているという意味です。
中国の人民も度々使われる言葉です　此の名前
は　日本ではまだどこにもつかわれていないはずです
辞書にもでてこないし　又現代風でも
あり日本人にとっても読み易い字で、また
呼び易い名前です

上海蟹のミソ食べたいね

今が旬だよ・・・


上海蟹コースは6300円

１．酔っ払い蟹
２．蟹味噌入りのスープ
３．海鮮春巻
４．剥きエビの蟹味噌炒め
５．渡り蟹ともちの四川風酸辣煮込み
６．蟹味噌入り小籠包
７．上海蟹の姿蒸し
８．魚肉の蟹味噌炒め
９．蟹肉チャーハン
10．デザート