Chef's Note

『シェフの落書きノート』

昨年の自分の料理に与える点数は?

2007-01-08 | 自由 気ままな独り言
昨年の反省を含めて振り返ると… 自分が作った料理に対する総合評価の点数は? こんな事をふと正月休みの休養中に考えてしまった。 自分が作った料理に対する総合評価の点数は? いったい何点あげられるかな? 正直…48点といった所が無難な所。 95点なんていう点数は、あと2回ほど人生をやり直さないと無理だと思うし…。 100点なんて永遠に不可能だと思う。 ただ、料理や素材…  その他のことを知れば . . . 本文を読む