ハクレイ酒造・「純米吟醸ひやおろし 宮津」

　　

 

先月、丹後宮津～舞鶴へドライブした際、偶然見つけた蔵元「ハクレイ酒造」。

創業は天保三年（1832年）という老舗中の老舗。

のれんが良い感じですね。

 　　　

　　　　　　　　　　　

 

どれにしようか、迷うほどの銘柄。

 

　　

 

 悩んだ末、選んだ一本が、すばりこれ。ラベルの趣に惹かれました。

 

　　

 

昨日、完飲しました。アルコール度が17～18°

酸味がよく効いてやや辛口、実に豪快な味。歴史の重みとでも言うのでしょうか、ずっしりしてます。正攻法ですね。

 

これだから、地酒巡りはやめられません。