店名：浅草豆花大王 アサクサトウファダイオウ
住所： 東京都台東区浅草4-43-4
TEL：03-5849-4580
時間：11：00～19：00
休み：火
交通：東京メトロ銀座線 他浅草駅
浅草観音裏の雷5656会館近くに4月20日、台湾スイーツ「浅草豆花（トウファ）大王」がオープンした。席数は27席。
「小さいころから台湾でよく豆花を食べていた」という志田晃久さんが開いた同店。豆花の食感を大切にするため、毎日新しいものを作り提供する。
トッピングは客が自由に選ぶのが台湾風で、柔らかいピーナツやサツマイモ団子、小豆、緑豆、白玉団子、ハトムギ、白キクラゲ、タピオカ、チアシードの9種類を用意。
志田さんお薦めの「木桶豆花」は熱い豆乳を客の目の前で注いで作るスタイルで、量は1.3キロ。店には台湾人の客も多く訪れ、「台湾と同じ味といわれることがうれしい」と笑顔を見せる。
主なメニューは、豆花（300円）、木桶豆花（2,000円）、豆花トッピング（各100円）、愛玉子（オーギョーチィ）、仙草ゼリー（各400円）、台湾ビール（500円）、タピオカソイミルクティー（350円）。テークアウトも可能。
