どうしても食べ切れなくて、
どうしよう、と考えて、
そうだ!今日は早く帰れて時間あるし、
餃子をつくろう!
と仕事中に決定する。
もちろん、タネからね。
うちのママは、餃子が得意で。
キャベツを塩で揉んで、
物凄い絞ってたのを思い出し、
たぶん、ちゃんと水分絞り出すのが、
ポイントなんだろうな、と
色々思い出しながら。
ぎゅーぎゅーと、私も頑張る。
包んでから、間髪入れずに焼くのが、
美味しいだろうと、
タネを作って、少々待ちぼうけ。
包むのは、大得意なのです。
焼くのは、ちょっと怪しいです。
ふふふふふー!
大成功です。
めっちゃ美味しかったです。
良い出来で、大満足。
次は、具の中身を変えたりして、
色々作りたくなりましたー★
