疲労回復メニュー

今日は昨日以上に暑かったですね。
この猛暑の中、母は水利の当番で田植え前の川掃除。
（水がちゃんと通るように川の草刈りｅｔｃ．）
ほんとに重労働だったらしく、
帰宅すると口を利く元気もなし。
姉はというと、
入社以来毎日１２時間超の労働で
こちらも疲労困憊。
私も暑さでダルダル。

三人そろってバテバテなので、
今夜は疲労回復を目指したメニューにしました。

ダイコンの梅しそサラダ。
キャベツとたまねぎの味噌汁。
きゅうりとタコの酢の物。
カレイの煮つけ。
家族にはプラス、エリンギの豚肉巻き。
キャベツ、たまねぎ、紫蘇、梅は自家製です。
カレイは頂きもの。
めちゃ新鮮だったので、美味しかった。（＾＾）
タコはあまり消化がよろしくないので
控えめにしたほうがいいですね。
カニカマやわかめで酢の物にするとベストかな。

旬の食材を使って、良質のたんぱく質と野菜を。
少しは疲労回復したかなあ？

因みに身体に良いと言われる、
「まごはやさしい」食材とは。

ま・・・豆類
ご・・・ごま（くるみ、ナッツ等）
わ・・・わかめなど海藻類
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・しいたけなどきのこ類
い・・・いも類

これを毎日食事に取り入れましょうと言われています。
今日は海藻類だけが抜けちゃいました。
私はダルダルですが、
不思議に食欲は衰えておりません。
だるさ対策にリンゴ酢を買ってこようと思います。