古座川解禁、名工の「 こころ 」で臨みます ^^; 2018年05月31日 | たのしい鮎釣り ゆうべ、「 現代の名工 」に選ばれた料理人の祝賀会に招かれて行ってまいりました。 「 現代の名工 」というのは… ① きわめてすぐれた技能を有する者 ② 現に表彰に係る技能を要する職業に従事している者 ③ 技能を通じて労働者の福祉の増進及び産業の発展に寄与した者 ④ 他の技能者の模範と認められる者 といった要件を満たす者の中から厚生労働大臣が決定し表彰する制度です。 ２９年度は製陶や . . . 本文を読む
