◆ パン教室行ってきました♪ ◆

『ふくすけのイタズラキッチンパン倶楽部　in イタズラ キッチン』

秋晴れの気持ち良いお天気の中、
kokoさん主宰/イタズラキッチンで行われたふくすけ先生のパン教室♪
クリスピーピザとカルツォーネを伝授いただきます


お粉のお話・分量の計り方や増やし方、道具の使い方から説明してくださり、
基本の「き」の質問にも丁寧に答えていただけるので、
初心者の私も気後れせずに安心して参加できます

扱い易い手になじむ分量で教えてくださったので、思い立った時パッと作れそう


こちらはカルツォーネ.
中身はトマトソース・ハム・きのこ・チーズなどなど♪


クリスピー感の出るピザ生地のポイントも教えていただきながら、
捏ねて発酵...
生地の状態を見極めたら、延ばして色々な種類の具材を
オイルサーディンやモッツァレラチーズ・オリーブなどもあって、
ついつい欲張ってのせちゃいました～
参加者皆さんそれぞれに好みがあって、ちょっとずつトッピングが違います♪

私の焼き上がりはコチラ↓

すご～くいい香りがしていてチーズもトロリ.

先生の生地は、オリーブオイルとハーブ等の香辛料でシンプルに焼き上げ…
何と生ハムとサラダのピザに

焼きたてをいただいたカルツォーネもとっても美味
包んであって手でもいただけるので、中身を変えても楽しめるそう

テーブルはご馳走でいっぱ～い。

バジルはkokoさんが丹精込めて育てられた摘みたてのもの～これまた贅沢～♪
カリカリッといい音して美味しい～.お土産分も家族に大好評でした


デラウェアで酵母をおこして作られたふくすけ先生のパンや、kokoさんのお手製スウィーツ
美味しくて、楽しくて、お腹いっぱい幸せなランチ&ティータイムまで
講師の先生ふくすけさん、主宰のkokoさん、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました♪

　

Balloon+Cafe.11月3日(日)出展します♪

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