以下参考文献
糖尿病の方の最適な一日の糖質摂取量とは?【糖尿病内科医が解説!】
https://dm-naikaisuma0719.blog/carbo/
麺類の糖質量一覧【うどん・そば・中華麺・そうめん・低糖質な麺類まとめ】
https://mealkit-review.com/%E9%BA%BA%E9%A1%9E-%E7%B3%96%E8%B3%AA/#index_id5
天ぷらのカロリー・糖質は高い?~定食についても管理栄養士が解説~
https://health2sync.com/ja/blog/tenpura-calorie-carbohydrates/
ハンバーグのカロリー&糖質は高め?〜絶品レシピも大公開〜
https://www.health2sync.com/ja/blog/hamburger-steak-calorie-carbohydrates/
【保存版】糖質制限中のランチの参考に!定食メニューの糖質量まとめ
http://teitoulife.com/94
======
<結論>
麺類なら1玉。定食ならごはん小を厳守。
<詳細>
①1日だいたい何キロカロリー必要で
糖質摂取量がどれくらいが適切なのか調べてみた。
・身長170センチの人の1日の摂取カロリーは?
→1907キロカロリー
・一日の炭水化物摂取量は?
→286グラム
・一食の炭水化物摂取量は?
→÷3で 95グラム
・一食のカロリーは?
→÷3で 640キロカロリー
②昼ご飯でよくあるパターンを思い出してみた。
・1年前の昼ご飯は? おにぎり3個
→炭水化物100g 600キロカロリー
・直近の昼ご飯例1 お蕎麦2玉+おにぎり等
→炭水化物110g+30g 500キロカロリー+200キロカロリー
・直近の昼ご飯例2 うどん2玉+おにぎり等
→炭水化物90g+30g 400キロカロリー+200キロカロリー
・直近の昼ご飯例3 定食(ハンバーグなど)
→炭水化物100g+40g 800キロカロリー
③ここで①と②を比べてみた。
どのパターンも炭水化物(糖質)が多い。
また、カロリーも高めだ。
※これではしんでしまう。
④どう改善するか考えてみた。
炭水化物を減らすのを第1優先とした。
案1
→もし麺類にするなら1玉にする。
あとおかずに炭水化物系は絶対ダメ。高タンパクなものを。
・お蕎麦1玉+かき揚げ等 炭水化物55g+15g 250キロカロリー+200キロカロリー
・うどん1玉+天ぷら2つ 炭水化物45g+15g 200キロカロリー+200キロカロリー
※どうしても我慢できないとき(お蕎麦2玉食べたい)はおかずなしで週1回だけ。
案2
→定食ならごはんは小にする。
お肉なら鳥。甘辛いたれはNG。野菜でかさを増す。
・小ご飯+小皿3つ(野菜サラダ含む) 炭水化物50g+40g 200キロカロリー+300キロカロリー
以上
糖尿病の方の最適な一日の糖質摂取量とは?【糖尿病内科医が解説!】
https://dm-naikaisuma0719.blog/carbo/
麺類の糖質量一覧【うどん・そば・中華麺・そうめん・低糖質な麺類まとめ】
https://mealkit-review.com/%E9%BA%BA%E9%A1%9E-%E7%B3%96%E8%B3%AA/#index_id5
天ぷらのカロリー・糖質は高い?~定食についても管理栄養士が解説~
https://health2sync.com/ja/blog/tenpura-calorie-carbohydrates/
ハンバーグのカロリー&糖質は高め?〜絶品レシピも大公開〜
https://www.health2sync.com/ja/blog/hamburger-steak-calorie-carbohydrates/
【保存版】糖質制限中のランチの参考に!定食メニューの糖質量まとめ
http://teitoulife.com/94
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<結論>
麺類なら1玉。定食ならごはん小を厳守。
<詳細>
①1日だいたい何キロカロリー必要で
糖質摂取量がどれくらいが適切なのか調べてみた。
・身長170センチの人の1日の摂取カロリーは?
→1907キロカロリー
・一日の炭水化物摂取量は?
→286グラム
・一食の炭水化物摂取量は?
→÷3で 95グラム
・一食のカロリーは?
→÷3で 640キロカロリー
②昼ご飯でよくあるパターンを思い出してみた。
・1年前の昼ご飯は? おにぎり3個
→炭水化物100g 600キロカロリー
・直近の昼ご飯例1 お蕎麦2玉+おにぎり等
→炭水化物110g+30g 500キロカロリー+200キロカロリー
・直近の昼ご飯例2 うどん2玉+おにぎり等
→炭水化物90g+30g 400キロカロリー+200キロカロリー
・直近の昼ご飯例3 定食(ハンバーグなど)
→炭水化物100g+40g 800キロカロリー
③ここで①と②を比べてみた。
どのパターンも炭水化物(糖質)が多い。
また、カロリーも高めだ。
※これではしんでしまう。
④どう改善するか考えてみた。
炭水化物を減らすのを第1優先とした。
案1
→もし麺類にするなら1玉にする。
あとおかずに炭水化物系は絶対ダメ。高タンパクなものを。
・お蕎麦1玉+かき揚げ等 炭水化物55g+15g 250キロカロリー+200キロカロリー
・うどん1玉+天ぷら2つ 炭水化物45g+15g 200キロカロリー+200キロカロリー
※どうしても我慢できないとき(お蕎麦2玉食べたい)はおかずなしで週1回だけ。
案2
→定食ならごはんは小にする。
お肉なら鳥。甘辛いたれはNG。野菜でかさを増す。
・小ご飯+小皿3つ(野菜サラダ含む) 炭水化物50g+40g 200キロカロリー+300キロカロリー
以上