Cafe&BananaWindsのカレーのベースは、
週に１~2回、Banana Windsにて仕込まれます。
一番おおきな寸胴なべで、たまねぎ、にんにく、しょうがも
たっぷり。
腕より大きい木べらでよーく混ぜながら、
ことこと煮込んで、と。
このベース、ひそかに販売もしております。
お家で手軽にウインズのカレー、できますよ！
１瓶約３～４皿分で、１０００円です。
具はなにも入っておりません。
お好みで、オムレツカレーとか、
ハンバーグカレーとか、
チキンカレーとか、
海老カレーとか・・・
私のお勧めは、スーパーで冷凍で売っている
やりいか（ロリーゴ）を、丸ごと入れて、
煮込むイカカレー
昔カフェだけだったころ、よくまかないで作ったナ～
タイのレッドカレーペーストも加えて、辛くするのが
みんなのお気に入りでした。
cafe windsだけの頃から通い詰めていました。
今は新潟から遠く離れたところへお嫁に来てしまい、
年に１～２度の帰省の時に行くのが楽しみの一つになっています。
写真のカレー、大好きなんです{ラブラブ}
お土産にできるんですね、知りませんでした。
今度行く時は買って帰りたいと思います{カレー}
すごく「いい味」ですよね。
行くと、いつもカレーにしようか、パスタにしようか迷い、カレーを注文しました。
鉄のフライパン？に盛られてるのもいい感じですよね。
このところ、バナナウインズさんへ行ってません。以前は友達と定期的にディナーコースを食べに行ってました。
前菜、メイン、デザートがそれぞれ種類があって、みんな食べてみたくて選ぶのに苦労？しました。
今度また行ってみたいです。
渡り蟹のパスタも美味しかったです・・・・。
はじめまして！ようこそ！
カレーに反応してくださってうれしいです。
昔はもうひとまわりちいさな寸胴で、
（私が一人で持てる程度の）
2日に一度は煮ていたため、
カフェ中だけでなく、外にまで、
いつもカレーの香りが充満していたものです。
今は男手がありますので、コックさんたちが
3倍くらいの量で仕込んでくれます。
ぜひ今度の帰省の際は、お土産にしてくださいませ。
お待ちしております。
hidekoさま
ありがとうございます！
鉄のフライパン、嫌いな方もいらっしゃるようなのですが、
やはりこれがうちの特徴だと思うと、
やめられません。
かにのパスタ、紅ズワイガニのトマトクリームで、
定番になっております。
わたりがには、生で価格が妥当で状態のいいときには
また登場いたしますので、どうぞお楽しみに・・・！
パタヤからの絵葉書いただきました！なんだかずいぶん時間がかかったようですが、どこかで寄り道でもしていのかしら＞絵葉書さん
どうもありがとう！