８月総括

期待したほど御盆の帰省客は来なかった。

売り上げの割りに仕入れがかさんだ月でした。バーは飲食の中でも他の業種と違い、売り上げが少なくても仕入れが多いときがある。それは、ショット売りのために在庫(お酒の本数)が多いこと。暇でも、量の少ないボトルが次々空いていけば補充しないといけない。バーは中々大変なのです。

８月の救いは、一つだけでしたけど同窓会の予約があったこと。これに救われた。

さて９月。２日休みをとれば9連休となるシルバーウィークがあります。どうなることやら！？

福山雅治 「ひまわり」 （Full ver.） PV