BAR☆CAFE'日記

マスターの独り言を綴ります。

香川県善通寺市善通寺町℡0877(63)3443
営業時間19:30~25:00

常連となる日を目指し!

2013-05-11 00:46:03 | 常連となる日を目指し!
Step⑦【リピート】


で!次はいつ行くの!?


翌日でしょ!てなことはない。


近ければ翌日でもフラッと行けますが、中々そう良い条件の場所にBARがあることがないでしょう。


一週間以内と言いたいとこですが、十日から二週間を目標としましょう。


何ヶ月もあくと覚えてくれてないかも!?お客さんの顔を覚えるのも仕事ですが、多くのお客さんを相手にしていますから、よほど印象(インパクト)がないと覚えていないことが多いので、新鮮なうちにリピートを!!


後は自分の間隔で飲みに行けば良いと思います。


これは、店側のリズムにもなる。今日は〇曜日だから〇〇さんが来そうだとか、この時間だと〇〇さん、雨だと〇〇さん、というように店のパターンに組み込まれていくわけです。正に常連へのStepです。



次回Step⑧【慣れてきたら】



【ハピファミカレー#01298】ホワイトブラザーズでハピファミ!


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