BAR☆CAFE'日記

マスターの独り言を綴ります。

香川県善通寺市善通寺町℡0877(63)3443
営業時間19:30～25:00

観光交流センターが開館／善通寺市

2011-04-14 01:19:57 | Kagawa
【善通寺市観光交流センター】





市民と観光客らの交流拠点となる善通寺市観光交流センターが完成し、１１日、同市善通寺町の同センターで竣工（しゅんこう）式典が開かれた。

　市は中心市街地の活性化を図るための核施設として、総本山善通寺にほど近い同所にセンターを開設。昭和初期に建てられた市指定文化財の料亭を、国のまちづくり交付金を活用して昨年２月から改装。木造２階建て総床面積約４２０平方メートルの施設内には、３６畳の大広間や６畳の和室などを整備した。遍路客や観光客の接待場所として、また市民交流の場として活用し、今後は貸し出しも行う。改装費は約１億１千万円。

　式典には市職員や建築関係者ら約６０人が出席。平岡市長は、「センター開館は市の観光行政の中でも、目玉事業の一つ。人と人とが交流する場として活用してほしい」とあいさつし、玄関上部に掲げられた銘板の除幕を行った。【四国新聞より】







市民としては・・・少々複雑。。。



次にお寺に行ってみた。





週末までは無理か



花の名前分かりますか



品種は椿です。

名前は『春の台』です。

さぁ何と読むでしょう『春の台』



『春の台』答え・・・『はるのうてな』


椿屋四重奏　小春日和

ミスター・パーフェクト～バーテンダー番外編

2011-04-13 01:04:47 | Bartender関連



先日 終わった“バーテンダー”の主人公のライバル葛原隆一氏のことですが


原作の葛原氏は ベテランバーテンダーであり 厳しく優しい人なのである。


この葛原氏にも モデルがいるといわれてます…それは。。。




テンダーの上田和男氏だとされています


上田氏は 私の尊敬するバーテンダーであり 心の師匠でもあるのです。




私は 師匠というものはおらず ほぼ独学でやってきました。


今のように ネットで調べれば分かる時代じゃなかったので とにかく本という本を買いあさりました。


今考えると カクテルに対しての 調整理論など考えることなく作っていました(混ぜて冷やせばいいぐらいの理論)


そして 当時から私は“ハードシェーク”でしたので バーテンダー協会の指導とは真逆でした(ハードシェークは水っぽくなる)


協会の指導はグラスにフレーク(氷片)が少ないほど良いカクテルだとされていました。


私が悩んでた頃 常連さんが『マスターの作るカクテルは他にない個性的なカクテルですよ』って言われた。


そしてある雑誌で“上田氏”もハードシェークをしている事を知りました。


上田和男さんが作るGimlet(2010年版) [Youtube転載]



氏は『水っぽいカクテルと飲みやすいカクテルは違う』と…


カクテルテクニック 改訂増補/上田 和男
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上田和男のカクテルノート/上田 和男
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カクテル/上田 和男
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そうそう そうなんだと目からウロコ。。。


それから 自分なりの調整理論を持てるようになりました。


今は 作るカクテルによって 全てシェークの仕方が違うのです(お気付きですか常連さん)


しかし まだまだミスター・パーフェクトとはいきません。


365日 Mr.Children　【歌詞付き】

一ヶ月…

2011-04-12 00:43:00 | ひとり言
震災から一ヶ月がたちました。


香川での影響はと言えば 水やインスタント食品の品切れは解消されつつありますが 未だ個数制限されてる商品はあります。


しかし テレビで伝えられてる ヨーグルトやタマゴなどの品薄はないようです。


ただ これから先 関東圏の需要によっては状況は変わるかもしれません。





今のところお店としては“自粛ムード”の中それほど影響は出ていいませんが


我が町には『自衛隊』があり 自衛隊のお客さんを相手に営業しているお店は影響が出てると思います。


しかし 地方というのは すぐに現れるものと 時間をおいて現れるものがあります。


逆に3ヶ月ほど経って 状況が変わらなければ回避できたという事ですが…





近々 私の姉も“被災地”に派遣されるようです。


お伝えする機会があれば ブログに書き留めます。


SUNTORY CM 「上を向いて歩こう」「見上げてごらん夜の星を」全ver

ヒーロー・ロボットパーク～in高松イオン

2011-04-11 00:32:43 | Kagawa
高松イオン香西店でのヒーロー・ロボットパークを見に行ってきました。



バイト君いわく エヴァンゲリオンは造形美だと。。。

ヒーロー・ロボットパーク～in高松イオン



ヒーロー・ロボットパーク～in高松イオン


エヴァンゲリオンは100万　ガンダムで40万



秋山工房サイト


残酷な天使のテーゼ 高橋洋子　LIVE

肉きゅ～

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