SPRINGBANK10YEARS Local Barley(bottled in 2017) 700ml,57.3%

今年もなんとか1本確保できました！

「スプリングバンク10年
　ローカルバーレイ(2017年詰)」 57.3％

開栓日:2018年4月6日　価格:2000円

今回で3度目となるローカルバーレイ。16年、
11年、10年と熟成年数はどんどん若くなって
ます。酒質もリリースごとに異なる個性で飲ん
でいて楽しいボトルです。

毎回超人気の為、入手することが非常に難しく
なってきていますが、今年も何とか1本確保す
ることができました！

蒸留所にほど近いウエストバックファームで収
穫されたベルグラビア種の大麦を100％使用。
バーボン樽70％、シェリー樽30％で構成されて
います。

ウエハースや蜂蜜、バニラビーンズの香りに、
黒蜜の甘さやドライフルーツ、シェリーカスク
由来の渋みをともなったやや重厚な甘さ。
穏やかなピートを感じた後に改めてバニラ系の
甘みが沸き上がりややドライで長く続くフィニ
ッシュへ。

昨年の11年の方がよりフルーティで甘さが際立
っていたような気がします。今年のボトルはや
や重厚でキャンベルタウンの大地を感じたよう
な気にさせてくれました！