日本紅茶テイスティング

◯さしま紅茶「青心烏龍」2023

日本:茨城県　猿島郡　境町　山崎

紅茶(セカンド)

品種:青心烏龍

樹齢:約11年

摘採2023.7.2

生産者:木村昇

賞味期限2026.9.30

＊蓋碗、1煎目20秒、2〜4煎目10秒、5煎目15秒、6煎目20秒、7煎目30秒

香は、

糖蜜、ドライトマト、甘く煮たニンジン、レモン果皮などの柔らかく綺麗な甘い香

味は、

程よい滑らかなエキス

柔らかい甘味と旨味

糖蜜の豊かさのある綺麗な風味広がります

後味は、

淡い糖蜜の風味がゆったりと消え、キメの細かい浅い渋味が心地よく残ります

綺麗な甘い香りと柔らかい甘味でバランスよいです