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自己完結型(?)料理人B.M.D.のレシピ帖

豚肉のおろしポン酢和え&レッドアイRED EYE

2007-02-17 | レシピ:肉料理
[豚肉のおろしポン酢和え]

軽く塩コショウした豚ロースを焼いておろしポン酢で和えました。

【材料】
豚ロース(ブロック)、塩コショウ、焼肉用おろしポン酢、サラダ油

【作り方】
1.豚ロースは5ミリの厚さにスライスし軽く塩コショウする。
2.サラダ油を熱したフライパンで豚ロースを焼く。
3.2の肉を下ろしポン酢で和えて完成。

【食べる】
たまにはおろしポン酢であっさりいただくのも良いですね!



今回のカクテルは「ブラッディ・メアリー」と同じくトマトジュースを使ったカクテルです。

[カクテル数珠つなぎ:ブラッディ・メアリー→レッドアイ RED EYE]

ビール 1/2
トマトジュース 1/2

ビアグラスにトマトジュース、ビールの順に注ぎ軽くステアする。

こちらも迎え酒には最適です!(^^)/


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2 Comments

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電話番さんへ (B.M.D.)
2007-02-19 03:25:46
誘惑しちゃってます!(*^0^*)
あっさりしてて美味しかったですよぉ!

確かにこのカクテルは飲みやすいので呑みすぎちゃうかもね(^^;)
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ある意味・・・ (電話番)
2007-02-17 16:52:47
私を誘惑してるとしか思えないwww
なんなんだ!!!
めちゃくちゃ美味そうじゃないかっ!!!
レッドアイ・・・コレ頼むとあっという間にトリップしてしまうんだよなぁ・・・
シュワシュワがなくなるから、ほぼ、ジョッキでイッキって感じで呑んじまう
返信する

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