オムレツ風チャーハン

[オムレツ風チャーハン]

電話番さんのブログアタシ日和に載ってたオムライス、まねっこして作ってみました。(^0^)

【材料】
卵、ご飯、ベーコン(ブロック)、ピーマン、玉ねぎ、塩コショウ、コンソメ(顆粒)、サラダ油

【作り方】
１．ベーコン、ピーマン、玉ねぎは好みの大きさに切る。
２．卵は溶き卵にしてご飯、コンソメ、塩コショウを入れて混ぜておく。
３．サラダ油を熱したフライパンでベーコン、ピーマン、玉ねぎを炒める。塩コショウ、コンソメで味付けする。
４．別のフライパンに油を熱し２を流し入れよくかき混ぜながら炒める。
５．ある程度固まってきたら３の具を入れてオムレツの要領で包む。
６．皿に盛って完成。

【食べる】

電話番さんのと同じでやはり卵がふんわり出来ないね。(^^;)
いっそのこと具も混ぜちゃおうかな？