善兵衛栗と比内地鶏のしょっつる仕立てのパスタのご紹介

本日、レストランは台風19号の影響に伴いまして誠に勝手ながら臨時休業となります。
明日は通常通り営業しますので皆様のお越しをお待ちしております。

秋メニューの人気のメニューをご紹介しますので是非、ご利用下さい(*^^*)

善兵衛栗と比内地鶏のしょっつる仕立てのパスタ　1210円税込。



善兵衛栗は他の西明寺栗の他の品種の中でも、特に希少かつ大粒で食味のよい優良品種とされています。善兵衛栗、比内地鶏、ハタハタを塩漬けにし発酵して作った魚醤「しょっつる」・・・秋田の旨みをギュッと一皿に楽しめるパスタです！

ぜひ、秋田の美味しさをお楽しみください♪

如月