◆鯛の兜煮(大皿料理)
鯛のあら煮ですな( ´∀`)
妻の煮付けの味付け。俺好みです♪旨っ。
今宵の晩酌は日本酒で。
◆豚バラ肉のチーズ巻き(大皿料理)
チーズとろ～り。大葉も巻いてある。
これな。妻の話だと、棒状に巻いた豚バラ巻きを焼いて16等分にカットするはずだったと。
だがしかし、今日は豚バラが反抗期だったと。
なんだって？
( ￣▽￣)(*´艸｀*)
要は、包丁は切れ味抜群なのだが、形が崩れそうになって8等分にしたと。
まあ豚バラにも情緒があるのだろう。
知らんけど(笑)
因みに包丁研ぎに妻は電動シャープナーを使っているが、俺は砥石を使っている(笑)
先々週だったかな？
妻がこの包丁切れ味がと言うもんだから、どれどれ？と砥石で研ぎ始めるという。我が家の包丁全部研ぎ始めるという。
ええ。自己満に浸っておったよ。
( ￣▽￣)(*´艸｀*)
◆ほうれん草のじゃこ和え
和えタレに胡麻油が入っていたな。これまた日本酒がすすむではないか。
◆炊き込みご飯
秋の風味。牛蒡も入ってた。
晩酌する時は米は食べないほうなんです。無論例外もありますがね。
今日がその例外の日です(笑)
お代わりしました←
◆サラダ
◆味噌汁
旨し旨し！ありがとう( ´∀`)ごちそうさまでした！
