勤務先は地方の主要駅近くにある。昔の商店街の定休日の影響か水曜日を定休にする飲食店が多いので困る。かと言って今日のランチが不人気店というわけでなく人気の中華料理店です。どれも美味しくて♪悩むのであるが、本日はさほど寒く無いので熱々のスープを欲していないので炒め物のメニューに目が行く。昨日定食屋で生姜焼きで白米食べたので違う組み合わせを選んだ。上海焼そばと小チャーハン、スープ付き。
上海焼そばとは、うどんよりは細く蕎麦よりは太い麺を炒めて中国の醤油で味付けした物。チンゲンサイなど青菜や肉などを一緒に炒めて作るそうです。なんと言っても焦げた醤油の香りが食欲をそそる。麺とチャーハンを交互に頬張るまさに男メシ、いやお隣の淑女も同メニュー♪。少々の油っこさはスープと烏龍茶で流し込み大満足の９６０円。
水曜日の上海焼そばが効いてベストスコアが出た！という週末ゴルフにしたいぞ（笑）
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