行田のフライとは

今週前半は、埼玉県行田市でのお仕事でした。

年明けから、ずっと都内のしかも近場で仕事だったので、片道2時間寝坊したらアウト！の中距離圏での仕事に、前の晩から緊張しておりました。

しかーし、駅に降りて気分一転。

『忍城』

うっ、城あるし…（萌）

蔵っぽい建物に、銅人形。
行田フライ、ゼリーフライの旗。
稲荷山古墳があるのは知ってたけど、足袋の生産量日本一でもあり、目を惹くモノ多し。

しかも、埼玉県の埼玉は行田市の地名から命名されているとのこと。

知らんかった…。

もう、それだけでお腹いっぱいなんですが、

2日目の昼食に、行田フライとゼリーフライをいただきました。

お店は「お休み処　かねつき堂」さん。

お休み処の名にぴったりの和みスペースです。

名前を見ただけでは何かサッパリ見当がつかないでしょ？

まずは、フライをご紹介。詳しくは⇒コチラ



今回は、卵・焼きそば入りでオムそば風。



フライ単品だと薄く焼いたお好み焼きです。
モチっとしてます。

ゼリーフライ。
小判のカタチをしており、『銭フライ』がルーツ。



パン粉のつかないおから入りのポテトコロッケでソースにくぐらせてあります。

滑らかで優しい味わい。
素材の良さを感じます。

登壇の時に、このような昼食をご用意いただき、とても嬉しかったです！

公開が決まっている映画『のぼうの城』の舞台『忍城』にもご案内いただきました。

湧き水が美しく、冬晴れの今日は気持ちまで洗われ、何とも清々しい昼休みでした。

たたずまいが凛とし、丁寧で、様々な工夫が感じられるいい町だなぁ。

そんな時間をいただけたことに感謝いたします。

お別れの際に、それからこんなオチャメなストラップ。




忘れられない街となりました。