猫の日向ぼっこ

今日は風もなくあったかでした

べーちゃんも日向ぼっこしてました

こうしていると大人しく見えます

 

さて、この前の鶏がらスープは

冷ましてから上の油(白い部分)を丁寧にとります

油の部分は野菜炒めやチャーハン、麻婆豆腐などに使うとひと味違う気がします

 

油ををとった下の部分はプルプルのコーラゲンがたっぷりです

製氷機に入れて凍らせて、バラバラにしてから袋に入れて冷凍庫に保存

うどんのおつゆやカレーや肉じゃがなど色々な料理に入れてます

美味しいけどけっこうカロリーあるかもです