今日はマツタケメシにした

今日はマツタケメシにした。土瓶蒸しもまぁうまかった。浜田山で出た病院食の美味さは絶品で、味付けを賄いの女性に聞いたら『出汁は多めに入れる』と言われていたので、今日はたらふく出汁の素を入れたら、マツタケのくどさが消えて美味だった。たまにスーパーで買うと、気持ちが悪くなるほどマツタケの臭いがあり、気持ち悪くなる時もあるけれど、今日のはほんのり感があり、よかった。今月は蟷螂の誕生日があり、河豚鍋をどうし . . . 本文を読む