貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

引き裂かれた親子の再会丼

2011-01-03 15:26:12 | ごはんもの
親子丼も、ちょっと工夫で、この旨さ。

ひと手間かけるだけで、神田川俊郎です。

それ、おかしくない?

えっ、神田川俊郎です、って書くの忘れたから、
思い出した時に書いただけ。

より一層美味しくなります。

ここは、「ひと手間~」に掛かっています。

で、まず、普通に玉子丼を作ります。

その間に、鶏肉(もも)を適当に切り、
フライパンにマーガリンを入れて、鶏肉を炒め、
塩、こしょうで味つけします。

こんがり焼けたら、これを玉子丼にのせます。

この方法だと、玉子に埋没してしまいがちな鶏肉が引き立ち、
その香ばしさが、さらに美味しくしてくれます。

離ればなれになっていた鶏と玉子の再会には、感動しますよ。

本当の親子じゃない可能性が高いけど。


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