〇阿櫻 純米吟醸秋田酒こまち生酒
阿櫻酒造 秋田県
1.8L 4147円（税込）
720ml 2079円（税込）
酒米に「秋田酒こまち」を使用し、50％精米の純米吟醸仕込みで丁寧に醸された生酒です。
香りは、オレンジなどの柑橘系の果実、上品でスッキリとした印象。
味わいは、素直で磨かれた旨みが透明感のある果実の酸味とともに広がっていきます。
後口の切れ味も素晴らしく、なんのストレスも感じないまま喉元を通り過ぎます。
煮物や出汁を使ったお料理にとても相性の良さそうなお酒です！
【相性の良さそうな料理】
白身魚の唐揚げ 生姜みぞれあん（クックパッドより紹介）
淡白な白身魚の唐揚げを綺麗に流してくれて、みぞれあんの出汁と調和して彩りを与えてくれそうです！
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https://cookpad.com/recipe/4784131
〇阿櫻どぶろく
阿櫻酒造 秋田県
720ml 1738円（税込）
活性して爆発しないように（笑）！
火入れをしたどぶろくです！
香りは、力強い酸味、木系の複雑でドライな甘味、乳製品のミルキーさもほんのりと感じます。
口に含むと、とろっとろの米感、そしてレモンなどに似た柑橘系の酸味が弾けていきます！
日本酒のにごり酒ような飲みやすいどぶろくというよりは、より野性的（もろみ感を感じる）な「どぶろく」とでもいいましょうか。図太さを口いっぱいに感じます！
注意：決して飲みにくいというわけではありません。
個性豊かな、なおかつ飲みやすい「どぶろく」です！
【相性のよさそうな料理】
ビーフステーキ山葵バターソースレモン風味（クックパッドより紹介）
牛肉ステーキ＋山葵醤油＋どぶろく＝ステーキ丼ようなペアリング！
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https://cookpad.com/recipe/6420556
