タンタンメン （ラーメン四天王）

・深煎り坦々麺（ラーメン四天王　大阪府　道頓堀店　７８０円）

　最近とんこつラーメンしか食べてないので、冬なので坦々麺を食べようと、大阪を中心にチェーン展開している「ラーメン四天王」の冬季限定の坦々麺を食べてきました。

　大き目のラーメン鉢にスープがやや少なめで辛みそと太めに切ってあるネギ、そしてチンゲンサイが入っている。

　スープはこってりとしたまろやかな味わいで、そこにピリッとした辛みそとの相性が絶妙でとてもコクのある美味しさだった。またシコシコとした食感がある麺にもそのスープの味が十分のっていた。

　ネギは辛いスープとは対照的に独特の甘みの匂いが感じた。チンゲンサイは２つ入っていたが、外にあった写真と比べてちょっと小さく弱々しい感じがしたのがちょっと残念。