うめ～

今日は、庭にある梅の木にたくさん実っている青梅を刈り取りました。

毎年恒例の梅干を作ったり梅酒を漬けたりの時季がきましたね。今年は梅干のみですね。

大きくて少し赤くなったのが梅干にはいいみたいですよ。今年はちょっと少なめで１ｋｇほど取りました。いい実がたくさんありましたよ。

我が家の伝統の味を今年は僕に伝授してもらおうと思います。

経過はまた後日に。。。