けんちん汁

我が家のけんちん汁

鶏肉

大根

人参

里芋

ごぼう

豆腐

こんにゃく

きのこ類

油揚げ

ごぼうは土を洗いそぐ

里芋も土を洗い皮を剥く

鍋に入れるだけの商品もあるが、この方がシャキシャキ感がある

妻がこだわってくれている（感謝）

出汁文化の大阪らしく、透明だけどコクがありかつ薄口の出汁

ほどよい鶏肉の油が決め手

体の芯から温ったまる。