雪で帰りが面倒になるかもと、早目の帰宅。
最寄駅について２回目の訪問。
麺壁九年の姉妹店の認識が強かったのに、来ない間にトライ大賞受賞されたのですね。受賞店訪問は、新橋、神保町に続いて三軒目です。
券売機の上の方のデフォっぽいボタンをポチ。
海苔の左右は一枚物の豚です。
スープ旨し。
平打ち麺の食感良し。
味玉は外は白ですが、黄身はしっかり味滲みの半熟。どっかで食べた事もあるけど、これってどうしたら出来るの？
隣駅の麺壁九年も好きですが、こちらの方が私には合うように思います。
ご馳走さまでした。
