すぎのや本陣 鴨汁つけ蕎麦 【20221115】

１１年前に亡くなった友人の墓参りに行く途中のお昼をロードサイドのここへ。

平日のお昼で、比較的車がたくさん停まっていたので入店。

標題の物を。

昨晩からしこたま呑んで食べているので、この麺量で十分です。

つけチョクは鴨汁を移しそば湯で割る為らしかったけれど、そのまま汁飲んでも大丈夫でした。

鴨脂が甘く美味しいものでした。

ねぎは焼き過ぎで焦げが強かったかな。

二八蕎麦の幟が店舗に出ていたけれど、生粉蕎麦みたいにポキポキ折れました。

美味しかったから、御馳走様でした。