昨日、息子がまた船釣りに行ってきました
鯵を釣りに行ったんだけど、釣れなくてメバル釣りに変更したそうです。
メバル8匹とイサキ1匹
唐揚げ
カリッカリに揚げてあるので、かぶりつきました。
煮付け
メバルの煮付け最高
お刺身
プリプリで弾力があって、めっちゃ美味しかった〜
あら汁（赤味噌）
メバルの出汁がたっぷり出て、うまし
全部息子がさばいて、作ってくれました。
盛り付けが雑で男の料理ですね
思ったよりも釣れなかったので、魚市場でキスとイワシを購入したそう。
イワシは30匹でなんと100円だったらしい
キスとイワシの天ぷら
キスは繊細で上品なうまみ。
イワシは濃厚なうまみ。
イワシの梅煮
今回は炊飯器で作りました。
圧力鍋に近い感じで、骨まで柔らかく炊けました。
イワシの南蛮漬け
前回のサッパに続き、南蛮漬けです。
サッパは身が薄いのですが、イワシは身がたっぷり付いていて柔らかくて美味しかったです。
イワシの梅煮と南蛮漬けは今日いただきました
息子が料理してる時は口出ししちゃいけないんです。怒るからー
見てるとつい口出ししたくなっちゃうんで、見ないことにしてます
魚三昧でした
