梅味噌

梅味噌が食べ頃になってきました。
何だか去年のとは一寸違う感じ？
でも味はまあまあ。ヌタにしたり、ドレッシングにしたりして…中々いい感じ。
大量の種、魚を煮る時に入れて臭み消しに、と言ってもそんなに沢山使うわけでもないし
どうしたものかと思っています。