秋の薬膳

今日も晴れて散歩をするのに気持のよい一日でしたね。

お仕事の方も。　　　お疲れ様でした。

今日は秋の薬膳料理　　杏仁豆腐です。

秋は乾燥の季節。

呼吸に関係する肺の状態は皮膚や鼻に関係します

秋の乾燥に備えて

肺に潤いを与える食材、肺に働くといわれる「白色」の食材を中心に選ぶと良いでしょう。

　　長いも、レンコン、ユリ根、松の実、ピーナツ、豚肉　などなど

中でも、杏仁豆腐は喘息や咳の治療薬である杏の種の粉末を使った体を潤す効果がある薬膳料理です。

                   こちらの記事は「意気健康 02秋号」の薬膳レシピに掲載されたものです。

（そうなんですね、知らなかったです。大好きなのでうれしい！）

体を動かして、乾燥に負けない体とみずみずしいお肌ずくりも！

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