コーヒー好きな自分としてはいつか飲んでみたいと
思っていた幻のコーヒー「コピ・ルアック」を
とうとう飲むことができました。
その生産量の少なさから世界一希少で高価なコーヒーと
言われています。
なぜ、少ないかというとジャコウネコの糞から採取される
からです(^^;
主にインドネシアで採れるらしいですが、野生のジャコウネコが熟したコーヒーの実を食べ、種子にあたるコーヒー豆は
消化されずにそのまま排泄されるので、現地の農民はその糞を探して、中からコーヒー豆を取り出し、
きれいに洗浄し、よく乾燥させた後、高温で焙煎したものらしいです。
映画「最高の人生の見つけ方」で、ジャックニコルソン演じる大富豪が愛飲していたので
強く印象に残っていました。もちろんその中でモーガンフリーマン演じる友人がそれを
指摘して大笑いしているんですけどね。
海外旅行好きの友人から少しおすそ分けしてもらいましたが、
やはりそんじょそこらのコーヒーと比べると、渋み、苦みが
少なくとてもコクがあって濃い味でした。
いつかバリ島あたりに行く機会があったら現地で
味わってみたいですね(^^♪
思っていた幻のコーヒー「コピ・ルアック」を
とうとう飲むことができました。
その生産量の少なさから世界一希少で高価なコーヒーと
言われています。
なぜ、少ないかというとジャコウネコの糞から採取される
からです(^^;
主にインドネシアで採れるらしいですが、野生のジャコウネコが熟したコーヒーの実を食べ、種子にあたるコーヒー豆は
消化されずにそのまま排泄されるので、現地の農民はその糞を探して、中からコーヒー豆を取り出し、
きれいに洗浄し、よく乾燥させた後、高温で焙煎したものらしいです。
映画「最高の人生の見つけ方」で、ジャックニコルソン演じる大富豪が愛飲していたので
強く印象に残っていました。もちろんその中でモーガンフリーマン演じる友人がそれを
指摘して大笑いしているんですけどね。
海外旅行好きの友人から少しおすそ分けしてもらいましたが、
やはりそんじょそこらのコーヒーと比べると、渋み、苦みが
少なくとてもコクがあって濃い味でした。
いつかバリ島あたりに行く機会があったら現地で
味わってみたいですね(^^♪
アクセス
トータル
ランキング
びっくりです（≧∇≦）
検索してみました…
ジャコウネコの身体の中で良い具合に発酵して美味しくなるのですね^o^
物凄く高いみたいですね。
私は珈琲の味がよくわからないで飲んでるのでこの珈琲飲んでも価値がわからない恐れがありますが飲んでみたいです(^-^)/
”世界一高価で美味しい”と前もってインプットされて
いるのでプラセボ効果で美味しいかも知れませんね(^^;
今度は目隠しテストで飲み比べしてみたいです。
現地ツアーの一部で山中の観光客用施設でした。
折にジャコウネコがいたのでそいつに食べさせていたものと思います。
コーヒー味音痴の越後屋には苦いだけでした。
さすがに国際派はいろいろ行ってますね。
目の前のジャコウネコとそのウンチを
見ながらじゃ、どんなに美味しいコーヒーも
苦く感じるかも知れませんね(笑)
私も毎朝ブログ書きながらコーヒー飲んでま～す。
安価なドリップバッグですが、開けた時の豆の香り、お湯を少し注いで
蒸らしている時の膨らみの動き、そして口に含んだ時にぱ～っと広がる
香りを楽しんでいます。
味と言うよりも香りが好きなんですよね。
猫のウンチと聞くと・・・いくら希少価値でも遠慮しときま～す（笑）
朝のルーチンはまったく同じですねえ。
ひょっとしてブルックス？
僕はブルックスのモカを愛飲してます。
やっぱりウンチはだめですか(笑)
僕は好奇心旺盛なので、味のためなら
やっちゃいます(^^;