今日はCAFEDON水菜とレタスのお話です
CAFE-TAIKICHIで一番最初にご提供を始めた
ご飯物のMENU!!
コンセプトは女性の為のどんぶり
どんぶりのイメージって「男っぽい」「食べるのが恥ずかしい」など
ではないでしょうか?
当店が目指したのは↓
女性が食べてても恥ずかしくない、そして美味しい!更に可愛い
それがCAFE DON 水菜とレタスの竜田揚げDONです
試作を作るにあたってイメージしたのレタスチャーハンです
あのレタスチャーハンを丼にしたら?
そして使う材料にもこだわりました
お肉はヘルシーな鶏肉、調理方法は生姜をたっぷり使って
片栗粉を付けカリットサクットと竜田揚げに
もちろんレタス!冷え冷えでシャッキリと
栄養豊富な半熟卵も乗せましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
卵の黄身がご飯にしみて、卵かけご飯風に途中で変身!!
そして水菜!歯ごたえと女性の為の栄養価に注目し入れました
器にも拘りCAFEの丼なので巨大マグカップで( ´▽｀)
味の決め手のタレも4種類
更に薬味を意味する無料オプションの数々
お召し上がり頂くお客様の好み気分で
楽しく美味しく作って頂ける
まさにCAFEのDONですヾ(*´∀｀*)ﾉ
余談ですが
途中よりご飯のタレを天丼風の染み込むタイプに変更し
以前より更に人気がでました( ´▽｀)
ただ・・・・正直・・・・塩タレは好みが別れます
凄く気に入って下さったお客様は、ず～と塩タレのオーダーです
でもお客様がごくまれに残され品も塩タレなのです(＞＜)
