■ 受講者の方で、ヤフオクで販売されているフジローヤルについて助言が必要な方は是非お電話下さい。入札前に相談下さい。
勿論、無料です。(笑)
■ これから、生業として焙煎をされる方にアドバイスするなら、
保証のない機械買ってどうするの？
周波数の違い、ガス方式の違いは確認して下さい。
１５～２０万円は掛るようです。
（まあ、如何に私が安いか皆さん知ってますけどね）
申し訳ないですが、他所で買った機械は一切触りませんので、その点は宜しくです。
本社見積りで、１キロ機 ガス交換で、少し遠方で１５万円程度です。
■ 同じ名前 R-101 でも長い間製造されてますから、性能は随分違います。
その為に私は時期ごとに買い直しています。ダメダメ機もあります。
■ 半熱風式、直火式も結局変りはありません。焙煎法の違いはありますが
商売が上手く行く、行かないは全く関係ありません。
当店のメイン機は直火式です。 理由は「なんとなく」です。
どっちでも同じです。 １５回焙煎すれば、そのデータは同じにすることが出来ます。
■ 焙煎は簡単で１日で完成します。難しいのは「商売」でっせ！
