大根は干すと

更にうまい

「ハリハリ漬け」

「いぶりがっこ」

手間がかかるから

旨いが高い

 

手間暇かけて丁寧に作った物も

格安の中国産も

【漬物・お新香】という括りで下に見られちゃう

お肉は国産かとかランクを気にするのになぁ

 

ヒエラルキーのトップとは言わないけれど

もうちっと地位向上