夏の暑さでお疲れさまの
弱ってきているカラダのために
デトックススープを作りました
発酵食品の甘酒・酒粕・かつお節
乾物の干し椎茸なんかも入れて
ニンニクや生姜もたくさん入れて
トマト風味のイタリアと
発酵食品の日本のいいとこ取りの
優しくてコクのあるスープになりました
このスープはたくさん作って
冷蔵庫で保存しながら
３日間位で完食します
発酵食品が入るので
３日目にはまろやかな味に変化して
いるので最終日が一番美味しいかも
８月もあと少しですね
秋に向けてカラダを食で整えて
季節の変わりめの準備を
少しずつ始めようと思います
